Patatesli Gözleme (Konya) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Konya mutfağı denince akla gelen bir lezzet de patatesli gözlemedir. Pek çok yerde yapılan gözlemeler arasında patatesli olanı da oldukça ...
Patates Köftesi (Bolu) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Patates köftesi, Türk mutfağında oldukça popüler bir yemektir. Bolu yöresinde yapılan patates köftesi ise, tadıyla özel bir yere sahiptir. Geleneksel ...
Pastırma (Ağrı) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Pastırma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pastırmalı yemeklerin vazgeçilmez malzemelerinden biri olan pastırma, evde yapımıyla da lezzet olarak daha da ...
Özbek Pilavı (Konya) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Özbek Pilavı, özellikle Konya mutfağında sık sık tüketilen bir lezzettir. Yapımı oldukça kolay olan bu pilavın yapımında gerekli malzemelerin doğru ...
Ödemiş Köfte (İzmir) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Ödemiş Köfte, İzmir’in en meşhur lezzetlerinden biridir. Köftelerinin içerisinde yer alan taze otlar, baharatlar ve soğan, ona ayrı bir lezzet ...
Nohut Dürüm (İstanbul) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Nohut dürüm, İstanbul sokak lezzetlerinden biri olarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazımızda, nohut dürüm tarifi ve yapımı hakkında ...
Nevşehir Usulü Mantı (Nevşehir) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Nevşehir Usulü Mantı, Türkiye’nin Kapadokya bölgesinde çok sevilen bir yemektir. Özellikle Nevşehir’de yapıldığında, unlu hamuru ve lezzetli iç harcı ile ...
Murtuğa (Van) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Murtuğa, Türkiye’nin Van iline özgü bir tatlıdır. Yumuşak ve ince dokusuyla damak tadınıza uygun olarak hazırlayabileceğiniz murtuğa için gerekli olan ...
Muhlama (Rize) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Muhlama, Türk mutfağının özellikle de Karadeniz Bölgesi’nin önemli lezzetlerinden biridir. Kremamsı dokusu ve harika lezzetiyle öne çıkan Muhlama, genellikle peynir ...
Mihaliç Peyniri (Bursa) Tarifi, Nasıl Yapılır?
Mihaliç peyniri, Bursa’ya özgü bir lezzettir. Peynirin kendine has yapısı ve tadı ile farklılığını ortaya koyar. Mihaliç peyniri yapımı oldukça ...
